Uve utilizzate:

• Sangiovese 100%

Affinamento/invecchiamento:

• 6 mesi in cisterne d’acciaio
• 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: rosso rubino, intenso e sostenuto.
• Profumo: il vino presenta quegli aromi che sono tipici del Prugnolo Gentile, liquirizia, frutti di bosco e violetta. I processi di invecchiamento producono inoltre sentori balsamici di grande rilievo tipici dei vini rossi di qualità.
• Gusto: l’attacco è morbido e vellutato. L’evoluzione rivela una discreta presenza di legno e una freschezza tipica di un vino giovane; si è certamente puntato sulla finezza e sull’eleganza piuttosto che sull’eccessiva estrazione e struttura.
• Temperatura di servizio: circa 18°C.
• Si accompagna a: vino adatto ad ogni occasione con salumi e formaggi giovani.