• Uve utilizzate:
  • Prugnolo Gentile 95%
  • Colorino 5%.
• Affinamento/invecchiamento:
  • 6 mesi in botti di rovere di Slavonia
  • 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: rosso rubino intenso.
• Profumo: il vino si presenta fresco, giovane, con profumi di frutta ben matura, in particolare mora e lampone; nello stesso tempo sono presenti aromi legati al breve affinamento in botte.
• Gusto: vino ben equilibrato, gradevole e complesso; la particolare freschezza denota l’ampia predisposizione ad un breve affinamento ed una garanzia di tenuta nel tempo.
• Temperatura di servizio: circa 18°C.
• Si accompagna a: minestre e primi piatti della cucina tradizionale, formaggi dolci a media stagionatura, salumi.